زيت الزيتون المنكه بالتين ، وهو نوع من الخل ممزوج بنكهة التين الحلوة والفواكه. ويمكن استخدامه لتعزيز طعم ورائحة الأطباق المختلفة، مثل السلطات واللحوم والأجبان والفواكه والحلويات.

فيما يلي بعض الطرق الممكنة لاستخدام زيت الزيتون المنكه مع التين:

• كصلصة للسلطات الخضراء. يمكنك مزجها مع بعض زيت الزيتون البكر والملح والفلفل وخردل ديجون لصنع صلصة الخل البسيطة واللذيذة. يمكنك أيضًا إضافة بعض التوت البري المجفف وجبنة الفيتا والجوز المحمص لمزيد من الملمس والنكهة.
• كطبقة زجاجية للحوم المشوية أو المشوية. يمكنك دهنها على صدور الدجاج أو شرائح السلمون في الدقائق القليلة الأخيرة من الطهي لمنحها لمسة كراميل ومنعشة. يمكنك أيضًا إضافة بعض الأعشاب الطازجة أو الثوم أو العسل لمزيد من التعقيد.
• كتوابل لأطباق الجبن والفواكه. يمكنك رشها على الجبن القديم مثل البارميزان أو جودا أو مانشيجو، أو الجبن الطري مثل بري أو كاممبرت أو جبن الماعز. يمكنك أيضًا إقرانه بالفواكه الطازجة أو المجففة مثل التفاح أو الكمثرى أو التين أو العنب أو التوت.
• كطبقة علوية من الحلوى. يمكنك سكبه فوق آيس كريم الفانيليا أو جيلاتو الفستق مع بعض شرائح التين الطازج. يمكنك أيضًا استخدامه لسلق أو تحميص التفاح أو الكمثرى مع بعض القرفة وجوزة الطيب.