أملو بلدي هي وصفة مغربية عزيزة، مزيج لذيذ يتكون من عسل النحل وزبدة اللوز المغربية وزيت الأرغان الأصيل. يتم الاستمتاع بها غالبًا في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة، مع الخبز والمعجنات، مما يحتل مكانة مهمة في تقاليد الطهي المغربية.

بعض الجوانب المفيدة لـ Amlou Beldi تشمل:

• مصدر غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية والبروتينات، مما يوفر دفعة من الطاقة ويدعم جهاز المناعة.
• قد يساهم في الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول والسكر في الدم، مما قد يفيد صحة القلب والأوعية الدموية.
• معروف بأنه يساعد على الهضم من خلال دعم إنتاج الإنزيمات والصفراء، وتعزيز صحة المعدة.
• يُحتفل به لأهميته الثقافية خلال حفلات الزفاف وكعنصر أساسي في المطبخ المغربي.