صوف الكمون ، وهو منتج يحتوي على بذور الكمون في كيس من الصوف. الكمون من التوابل ذات النكهة القوية والمميزة، ويستخدم على نطاق واسع في مطابخ الشرق الأوسط والهند وشمال أفريقيا. تُعرف بذور الكمون أيضًا بفوائدها الصحية، مثل المساعدة على الهضم، وتعزيز المناعة، ومكافحة الالتهابات.

لاستخدام صوف الكمون، يمكنك إما نقعه في الماء الساخن لصنع شاي الأعشاب، أو طحنه لاستخدامه كتوابل لأطباقك. يمكنك أيضًا تخزينه في مكان بارد وجاف للحفاظ على نضارته ورائحته.

فيما يلي بعض الأمثلة لكيفية استخدام صوف T.cumin:

• لتحضير شاي الكمون، قومي بغلي كوب واحد من الماء وأضيفي إليه كيس صوف الكمون. اتركه منقوعًا لمدة 5 إلى 10 دقائق، ثم أخرج الكيس واستمتع بمشروبك. يمكنك إضافة العسل أو الليمون لنكهة إضافية.
• لاستخدام الكمون كتوابل، يمكنك إما استخدام هاون ومدقة أو مطحنة التوابل لسحق البذور. يمكنك بعد ذلك رشه على السلطات أو الحساء أو اليخنة أو الأرز أو اللحوم أو الخضار. يمتزج الكمون جيدًا مع التوابل الأخرى مثل الكزبرة والكركم والبابريكا والقرفة.
• لتخزين بذور الكمون، يمكنك الاحتفاظ بكيس صوف T.cumin في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس زيبلوك. يمكنك أيضًا نقل البذور إلى وعاء زجاجي أو علبة معدنية. احفظه بعيدًا عن الحرارة والضوء والرطوبة لمنعه من فقدان نكهته وفعاليته.