חווה את הטעמים התוססים של צפון הודו עם תערובת התבלינים המרוקאית טנדורי שלנו, חבילה של 50 גרם של תבלינים.

תערובת זו מתהדרת בצבע אדום עמוק ובניחוח מתובל ומעושן, מה שהופך אותה למרכיב עיקרי במטבח ההודי לתיבול בשרים, ירקות, אורז ורטבים. הרם את הבישול שלך עם תערובת התבלינים החיונית הזו, מושלמת ליצירת מנות טנדורי אותנטיות בבית.

שימושים קולינריים של תערובת תבלינים טנדורי מרוקאית:

• בישול טנדורי: אידיאלי לשפשוף על עוף, כבש או דגים לפני הצלייה או האפייה כדי להשיג את טעם הטנדורי הקלאסי.
• מרינדות: שלבו עם יוגורט, מיץ לימון, שום וג'ינג'ר למרינדת בשר לבן או טופו, תוך שילוב טעמים עשירים.
• תיבול ירקות: מפזרים מעל ירקות צלויים כמו כרובית, תפוחי אדמה או גזר כדי להוסיף צבע וגרידה.
• שיפור רוטב: מערבבים לתוך רוטב עגבניות, חלב קוקוס או שמנת ליצירת רוטב טנדורי חריף, מושלם לקארי או הוספת טוויסט הודי למנות פסטה.

כיצד להשתמש בתערובת תבלינים טנדורי מרוקאית:

1. כמו שפשוף: יש למרוח בנדיבות על בשרים או ירקות לבנים לפני הבישול כדי להחדיר בהם תבליני טנדורי.
2. במרינדות: שפר את הטעמים של המרינדות שלך עם מגע של תבלין טנדורי לטעם עמוק ומורכב יותר.
3. לצלייה: העלו את הטעם והמראה של מנות צלויות על ידי תיבולן בתערובת התבלינים התוססת הזו.
4. ברטבים: שלבו ברטבים כדי להביא את טעם הטנדורי הייחודי למגוון מנות.

שחרר את הטעמים הנועזים של תערובת תבלינים טנדורי מרוקאית במטבח שלך. בין אם מכינים מנת טנדורי מסורתית, מתנסים במרינדות או מתבלים את דפנות הירקות, התערובת הזו היא הסוד שלך לארוחות טעימות.

הוסף את תערובת התבלינים הזו לאוסף הקולינרי שלך היום והביא מגע של הודו לשולחן האוכל שלך.

מרכיבים:

• הֶל
  
• צִפּוֹרֶן
  
• קִימֶל
  
• רוֹזמָרִין
  
• אוֹרֶגָנוֹ
  
• דפנה אצילית
  
• זַנגבִיל
  
• פפריקה מתוקה
  
• שׁוּם
  
• פפריקה חריפה
  
• כּוּרכּוּם
  
• כַּמוֹן
  
• כּוּסבָּרָה
  
• קינמון
  
• פלפל שחור