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Cumin en poudre

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Cumin moulu , un produit qui contient du cumin moulu, une épice au goût chaud et terreux, largement utilisée dans de nombreuses cuisines, en particulier dans les plats du Moyen-Orient, indiens et mexicains. Le cumin est dérivé des graines de la plante Cuminum cyminum, qui appartient à la famille du persil.

Voici quelques façons possibles d’utiliser le cumin moulu :

  • Saupoudrez-en sur votre viande, vos légumes ou vos œufs avant de les frire ou de les rôtir pour une texture épicée et croustillante.
  • Ajoutez-le à vos soupes, ragoûts ou currys pour leur donner une saveur riche et complexe.
  • Mélangez-le avec de l'huile, du vinaigre ou du yaourt pour faire une vinaigrette ou une marinade pour vos salades ou sandwichs.
  • Utilisez-le pour créer vos propres mélanges d'épices, comme de la poudre de curry, du garam masala ou du ras el hanout.
  • Faites-le cuire avec vos pains, gâteaux ou biscuits pour une touche sucrée et parfumée.