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pimentón dulce

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Pimentón dulce , especia elaborada a partir de pimientos rojos secos y molidos. Tiene un color rojo intenso, un sabor suave y dulce y un rico aroma. Se usa ampliamente en las cocinas húngara, española, marroquí y otras cocinas para agregar color y sabor a los platos.

Algunos ejemplos de cómo utilizar el Pimentón Dulce son:

  • Espolvoréelo sobre verduras asadas, carne, huevos o queso para obtener un condimento sencillo y sabroso.
  • Agréguelo a sopas, guisos, salsas o adobos para obtener un sabor cálido y ahumado.
  • Mézclalo con ajo, sal, comino y aceite de oliva para hacer una pasta de harissa, un condimento picante popular en el norte de África.
  • Úselo como base para paprikash, un plato tradicional húngaro de pollo o carne cocido en una salsa cremosa de pimentón.